Ένα γλυκό σε στρώσεις, με τραγανό μπισκότο και κρέμα καραμέλας. Ετοιμάζεται χωρίς ψήσιμο και μοιράζεται σε ατομικά ποτήρια.
4–6 μερίδες
Υλικά
- 200 γρ. μπισκότα Lotus ή μπισκότα κανέλας, θρυμματισμένα
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- 350 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
- 200 γρ. γάλα
- 4 φακελάκια έτοιμο μείγμα σαλεπιού
- Λίγο επιπλέον τριμμένο μπισκότο
Εκτέλεση
- Δουλέψτε με το μίξερ το τυρί κρέμα, το καραμελωμένο ζαχαρούχο, το γάλα και το μείγμα σαλεπιού, μέχρι η κρέμα να γίνει ομοιόμορφη και να στέκεται.
- Μοιράστε το μπισκότο στα ποτήρια και προσθέστε την κρέμα. Ολοκληρώστε με λίγα ακόμη τρίμματα στην επιφάνεια.
- Διατηρήστε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
Σημείωση για το σαλέπι
Η αρχική δοσολογία αφορά 4 φακελάκια ή 48 γρ. Δεν αντιστοιχεί σε σε καθαρή σκόνη σαλεπιού.